Challenge Break

Leider ging es nicht anders und müsste wegen einer Dienstreise meine Challenge abbrechen...

Ich war 2 Wochen weg und hatte selten die Möglichkeit vegan zu essen. Es gibt leider in manchen Kleinstädten einfach kein Angebot!

Jetzt bin ich zurück in Wien und ernähre mich hauptsächlich Vegan mit ein Paar Ausnahmen - wie z.Bsp. wenn ich in einem Restaurant bin und es nix veganes gibt.

Allerdings habe ich es bis jetzt geschafft auf der Uni immer vegan zu bleiben.

Genau neben meiner Uni gibt es einen Biomarket mit ganz viel Angebot für Veganer!

Das macht das Leben ganz einfach!


Zu Weihnachten bin ich aber wieder weit weg von den Bioläden, die ich so liebe :(

Das heisst, ich werde wahrscheinlich nur zu Hause vegan essen können. Unterwegs wird es schwer sein.

Für Weihnachten selbst werde ich selber was für mich kochen und mitbringen zu meiner Schwester.
Da freue ich mich schon richtig drauf!


Ausserdem will ich meine Mutter davon überzeugen, dass vegan super lecker ist und werde sie bekochen :)

In Januar oder in Februar werde ich aber wieder die Challenge wiederholen.

Ich muss sagen, das worauf ich am Ende der "Challenge" mich am meisten gefreut habe, war es Alkohol trinken zu dürfen.

Bei Feiern fällt es mir schwer ohne Alkohol anzustoßen...

Matcha - take 2

Habe heute in Demmers Teehaus den MATCHA TEE in Aktion ergattert:

30g für 14,31€


nicht schlecht muss ich sagen!
Normalpreis wäre 15,90 gewesen

Habe gleich ein Banane-Schoko Shake mit Sojamilch zubereitet und ein MINI-Löffelchen reingegeben.
Geschmeckt habe ich den Matcha nicht! Das war aber bei mir wichtig!

Im Teegeschäft gab es eine Probe zur Verkostung von der Matcha Creation Variante - wo Zucker drin ist.
Ich habe es auch ausprobiert, und erst im nachhinein fiel mir ein, dass da Milch drin gewesen sein muss..
also leider habe ich heute doch "gesündigt" - aber auch nur weil ich unbedingt dem Matcha eine Chance geben wollte. Also wegen der Challenge habe ich die Challenge komplett ausgeblendet.
HAHAHA
war so fixiert auf den Matcha...
Tja. Aber gut die Verkostung war auch nur ein kleines Shot-Glas.. wird nicht schlimm sein

Ob ich jetzt nach dem Trinken will POWER haben werde bleibt offen...
Bin schon gespannt!

Ab morgen bin ich dann unterwegs - was ich schon befürchte ist dass ich nicht ganz vegan bleiben werde...

18- Die Bedeutung von Sport

Ich merke langsam je weniger Sport ich mache umso schlechter geht es mir :(

Aber die Woche war einfach zu stressig.
Habs leider immer nur geschafft zu dehnen und das wars.

Diese Woche wir allerdings nicht leichter, denn ich muss verreisen.

Ich frage mich ob ich überhaupt während der Geschäftsreise noch vegan bleiben kann.

Ich werde mich bemühen zumindest ein bisschen Sport zu machen, auch wenn es immer nicht möglich sein wird.

Heute hatte ich die Kürbis Chips mit dem Erbsen Dip!

War super!
Zu dem Dip habe ich noch den Saft einer halben Zitrone dazu gegeben, damit es mir persönlich besser schmeckt!

17 - Karotten Koriander Suppe

leicht zu machen und lecker,
habe jedoch eine Kartoffel reingeworfen in die Suppe, weil sonst gehen die kaputt bevor meine Challenge vorbei ist!

16 - Süßkartoffel mit Hafer-Mandel-Agaven-Rösti

 Süßkartoffel mit Hafer-Mandel-Agaven-Rösti zum Mittagessen
ist lecker und sättigend!

 Rezept dazu findest du HIER



Ansonsten war es halt ein stressiger Tag in der Arbeit wo nicht wirklich ganz gesund gegessen wurde

13-15 Erfolge und Schwierigkeiten

Mitte der Challenge erreicht!

ERFOLGE

- bin die ersten 15 Tage VEGAN geblieben

- bin stärker, habe bessere Kondition, fühle mich nicht schwächer (wie auf eine Diät) sondern fühle mich gestärkt

- habe lecker gegessen und das Kochen hat Spaß gemacht (echt verwöhnend)

- hab weniger Bauch

Schwierigkeiten

-ich falle auf weil ich immer fragen muss, zBsp. "ist da Milch drin?"

- Leute/Bekannte/Freunde sprechen dich an als ob sie Ernährungswissenschaftler wären und sagen 

"DAS IST ABER NICHT GESUND, VEGAN LEBEN"

- wenn Freunde vor mir essen und mir was anbieten und ich will eigentlich ja sagen

- Verzicht auf gesellschaftlicher, zurückhaltender Alkoholkonsum - wie Anstoße auf Feiern und Getränke wenn man unterwegs ist in Pubs

Milchsäure im Brot von Eurospar

Heute habe ich mich getraut beim Eurospar bei der Frischbrot Abteilung zu fragen : "Ist da in dem Sonnenblumenweckerl Milch drin?"


Antwort: "Vielleicht... TINAAAAA! WEISST DU OB DA MILCH DRIN IST???!"

Tina: "WAS? NUR SONNENBLUMENKERNE!"

Tina nähert sich... und versteht, dass ich irgendwas anderes als Antwort erwartet habe.

Tina: "Was wollen Sie?"


Ich: "Wissen, ob da vielleicht Milch drin ist"

Tina: "ah da muss man nur das Pickerl ausdrucken und dann kommen die Zutaten.... [Schweigen] ah ja da ist zumindest Milchsäure drin"

Ich weiß nicht alle Milchsäure arten werden aus Milch hergestellt... aber ich könnte fast drauf tippen, dass das Brot nicht vegan war.

Tag 12 - Frustration

Meine Frustration hatte zwar nichts mit der Challenge zu tun, hat sich aber ausgewirkt auf die Art wie ich drauf war.
Ich blieb vegan mit der Insalata Caprese
und ein Sandwich mit Guacamole

Hatte aber am Abend ein Glas Wein und ein Schluck Tequilla weil ich mit Freunden unterwegs war.
ich trinke nie viel Alkohol und es war auch gestern nicht viel.
Dabei trank ich viel Wasser und ich glaube insofern war es nicht für mich schädlich. Ich werde glaube ich auch keine 3 Tage dran hängen weil ich das getan habe. mal sehen wie brav ich bin :)

Allerdings habe ich erfahren dass ich vielleicht reisen werde mit der Arbeit und da wird es natürlich schwer sein Vegan zu essen. Vielleicht setze ich eine Woche aus. Leider :(

Trainings Motivation

Ich habe zum Glück viel Motivation für das Training! Es ist unglaublich wie viel Motivation ich habe...

Normalerweise bin ich nicht so motiviert und nicht so diszipliniert.

Sicher wollte ich schon immer fit werden...

Warum habe ich es denn nicht geschafft?

Was ist jetzt anders? Was kann man ändern, damit es leichter fällt?




Mindy hat mich heute dazu gebracht dieses Post zu schreiben =)


HOLT euch weitere Beispiele, die euch motivieren!

Das ist mein Tipp an euch!

Findet euch eine Person mit Vorbildfunktion.

Ganz gezielt suchen!

Diese Person muss euch inspirieren besser zu werden und motivieren wenn ihr einfach nicht mehr wollt.

Meine Vorbilder sind nicht nur vegane Fitness models, sondern auch gesunde und schöne Menschen um mich herum.
Schöne Menschen, da meine ich nicht äußerlich, sondern diese Menschen mit der richtigen Energie, die uns auch aufpusht :)
 

Tag 11 - heute keine Fotos!

Heute gab's nach der kurzen Nacht von gestern zum Frühstück  (um 14 Uhr) eine Vollkorn Bio-Semmel mit Erdnussmus :)

Dann zu "Mittag" um 16 uhr eine Portion Bratkartoffel.
Ist zwar nicht Challengetauglich war aber leider auf der Karte das einzige Vegane Gericht :(
oder soll ich sagen: Beilage?

Da ich am Vortag so viel gearbeitet habe ich mir das erlaubt und hab die Kartoffel gegessen.

Zum Abendessen hab ich ganz schnell die Caprese Insalata Vegan Style gekocht

OMG war das lecker!!!

<3

Das werde ich öfters kochen!

Anschliessend
Noch ein Dessert gehabt, Himbeer-Joghurt mit Pistazien und Trockenpflaumen

und voilà!