Warum Vegan?

Ich lebe bald seit 1 Jahr ganz vegetarisch (und voll happy)
Wenn ich also zufrieden bin, mit meiner Ernährung und meinem Körper... Wieso Vegan werden, wieso bei einer Challenge mitmachen?

Es gibt keine leichte Antwort... Ich glaube es liegt an mir. Ich mag Challenges! Ich mag neue Erfahrungen und vor allem will ich alles ausprobieren.

Wenn ich etwas nicht ausprobiere, weiß ich ja nie was ich verpasse!!!

Die Tatsache ist auch, dass vegetarisch zu sein, für mich sehr SEHR leicht ist.
Wenn ich schon so etwas behaupte... will ich meine Grenzen testen...

Ich frage mich oft wie es die Veganer machen, wenn sie unterwegs mit Freunden sind.

Wie schaffen es die Veganer wenn sie hungrig sind und es leider nichts Veganes auf der Karte gibt. Was dann?
Das scheint mir alles eine HERKULES-Aufgabe zu sein... Aber genau deshalb will ich es testen.
Ich weiß nicht, ob ich nach der Challenge Vegan leben werde, denn es kann sein, dass ich auch mal wieder Lust bekomme Käse zu essen...
Es kann auch sein, dass es einfach nur schwer ist, für mich als Person, die immer unterwegs ist, was zu essen zu bekommen...
Das sind meine Befürchtungen. Die will ich jetzt 30 Tage lang austesten.
Zu Hause Vegan zu sein ist für mich sicher kein Problem.
Wir alle wissen wie lecker Vegan Essen nur sein kann:

YUMMY!(Hier das Foto von einem Veganem Dessert beim Schillinger (Vegan Restaurant bei Wien - Österreich)



Allerdings und für die, die das Buch schon kennen, ihr wisst wie viel man kochen muss... Das heisst ich hoffe dass ich Studium und Beruf mit meiner Challenge vereinbaren kann!
Jedoch gibt es bestimmt unzählige Dinge, die man auch lernt dabei...
Nicht nur wie man lecker kocht... Sondern man wird auch bewegt dazu, mehr für die Gesundheit zu tun.

Ja! Genau! Ich mache es eigentlich für mich! Natürlich geht es um Tiere, und fairness... Aber es geht um mich auch. Wie ich mich fühle... Wie es meiner Haut geht. Wie fit ich bin... usw...

Ich freue mich schon so sehr auf die Challenge!
Ich hätte 30€ für einen Kochkurs ausgeben können.. Oder ich gebe 30€ aus für ein Kochbuch mit wirklich unzähligen leckeren Rezepten, die ich alle ausprobieren werde - was mehr als 50 Kochkurse ausgemacht hätte.
Das Beste ist, man bekommt es schriftlich, was man und wie man es tun soll... So ist eine Umstellung aufs Vegane Leben viel viel leichter.

Ich werde auf jeden Fall alle Schwierigkeiten, Tiefen und Höhen hier dokumentieren! Aber ich weiß und bin zuversichtlich, dass Vegan wirklich sexy macht :)